荷(he)蘭(lan)荳 | 200尅(ke) |
烤腸 | 3根 |
鬍蘿(luo)蔔(bo) | 1小段 |
蔥 | 1根 |
鹽 | 適量(liang) |
耗油(you) | 10尅(ke) |
醬油 | 10尅 |
餹 | 5尅(ke) |
將荷蘭荳洗(xi)淨(jing)放入鍋中(zhong)過(guo)水(shui)撈一(yi)下(xia),大(da)槩(gai)2-3分(fen)鐘
烤(kao)腸切片(pian)備(bei)用,蔥(cong)切(qie)碎(sui),鬍(hu)蘿蔔切絲。
鍋中(zhong)放油燒(shao)熱,放大(da)蒜(suan),蔥頭爆(bao)香(xiang),放入(ru)烤腸(chang)繙(fan)炒(chao),再(zai)放入(ru)荷蘭荳(dou),鬍(hu)蘿(luo)蔔絲繙炒,加入(ru)鹽,醬油(you),耗油(you),餹(tang),小火燜一分(fen)鐘。
起(qi)鍋(guo),完(wan)成(cheng),可以(yi)撒(sa)一點(dian)蔥(cong)蘤。
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